抽真空機使用前的準備是非常重要的，不僅能夠更好的維護真空機，還能夠有效地利用好真空機進行真空包裝。

 
　　準備工作：
 
　　1、機器放在平穩的地方，查看合蓋是否松手后自動跳起（DZ-400/2L機型可調整工作室下面的調整螺栓使蓋能夠自動跳起，但起跳的力不能過大，其余的則調整左右螺旋扣）；
 
　　2、配備適應機型要求的電源；
 
　　3、查看真空泵油面的位置是否正確，太多的話容易溢出；
 
　　4、將該抽真空機良好接地；
 
　　5、接通電源，打開電源開關，合蓋，查看真空泵運轉是否正常；
 
　　調整工作：
 
　　1、真空度的選擇是非常至關重要的，根據抽氣時間的長短，達到所需的真空度；
 
　　2、選擇好加熱時間，加熱時間為0~99.9，需要根據包裝材料和加熱溫度，調整加熱時間，以防不能夠使真空包裝袋粘合（小型真空機的為0~30）；
　
　　抽真空機特別適用于食品真空包裝，又叫食品真空包裝機，所以一般情況下抽真空機都在采用304不銹鋼材質，便于清洗，保持良好的衛生。